2009年04月11日

ダイレクト販売!

55歳で起業 icon21

(株)旬材  社長 西川 益通 


その事業とは、

icon127 漁港(規格外や数量不足の廃棄商品)を飲食店(差別化新鮮商品・少量希望)を

うまく結びつけたところにある。

市場を介さず、生産者と直接取引するため、価格も2割程安くできるというものである。


前日の深夜に飲食店から注文を受け、翌早朝に買い付け、

営業開始までに届ける機動性や、小口配送に対応する使い勝手の良さも売り物である。

「他店にない食材で差別化を図りたい飲食店」と、「市場流通に頼らない独自販路の確立で

収入の柱を増やしたい生産者」。この両者のニーズをマッチングさせる事業それが

「(株)旬材」である face15




                       Nikkei BP net のインタビュー記事より


以前、 icon122 葉っぱを売る村(地域の活性化運動)の事を思い出しました。

世の中には、描いたものを現実化させる人がいるもんですね

すごいですよ、現場がのぞんでる事を実現化させるなんてicon73

世の中凄い人たくさんいますよネ・・・・

今の日本を政治家に代って引っ張っていって欲しいな~

では、 「ちゃ~の~icon23」 icon14 (@^ε^@) icon14



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Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 23:55│Comments(0)よかろ~もん
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