2010年03月14日

流行?

変革を求める時代ということで「坂本竜馬ブーム」

ということで「竜馬ラテ」


       



地域活性化とうたい文句みたいにととなえて

何をしたいのか?・・・・・よ~分からんとです。face12



途中で「昼食」


       



◆「活性化(かっせいか)」とは、「使われていなかったものに刺激を与え、

  使われるようにする様子を表す語である」と書いてある。

  と言うことは、「地域活性化」とは、「使われていなかった地域に刺激を与え、

  使われるような地域にする事」と言う事になるのである。


途中休憩で「おやつ」


       




◆使われていなかった地域というのが、二日市温泉地域なのか?

  では、二日市温泉は使われていないのか、いや多くの方が

  使っている。使っている方は活性化などとは言っていない

  使っていない人ほど活性化と騒ぎたてる・・・何か不に落ちない。

  何か基本となっているのは、「昔みたいに使われていない」である

  あの時代、炭鉱全盛期・高度成長の真っただ中、娯楽もあまりなく

  温泉地で芸子さんよんで宴会するのが流行した時代である。

  もう昔には戻れないし懐かしむのもいいが、活性化にはならない

  歴史や文化を大切にし、今をどうするか?どうしたいか?が活性化なんでは、

  活性化しようと思う人が、まず損得考えずに地域のものを利用する

  地域を愛し・誇りに思う事が活性化につながると思うんですが。

  言葉であ~したらいい、こうしたら利用すると言う前に、

  まずは地域の方が利用してあげる事が、活性化につながると思います。

  使っていればこそ、もう少しこうなればよくなる。こんなことしたらどうかなど? 

  たとえば筑紫野市民は住んでるだけで、住んでる町筑紫野市を愛さないと

  活性化にはならない。こう思うのは私だけ?


帰る前に「夜食」


        


  そんじゃ翌日に繰越 「こ~うしん!」 では、「ちゃ~の~icon23」 ~★!(^ε^)!★
  

  

  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 15:17Comments(0)よかろ~もん

2009年11月01日

今、流行ってるの

今、流行ってるのicon79

   自転車ブーム icon208


   


今、流行ってるのicon79

   白鯛焼きアイスブーム icon208


   


今、流行ってるのicon79

   Sceneさんブーム icon208


    


頭が混線してるちゃ~ ちゃ~ 「ちゃ~の~face11
  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 01:39Comments(3)よかろ~もん

2009年10月12日

二極化マーケット

来年を目途に、”ぱん&焼き菓子” 「麦の子」を

「町家Cafe「茶の子」の、「隠れ部屋」に作りたいと進行中です。 

まだ、頂き物の椅子と計画表とレシピが半分ぐらいしか出来てません。

テーブルは制作中です。

ドイツ系ハードパンを、(和風のブロード)にアレンジして提供予定

また、焼き菓子については、

「クッキー・マーフィン・スコーン・ビスコンパティー・ウンドケーキ・シフォンケーキ」など

余裕ができたら、「プリン系・シュークリーム・ロールケーキ・クレープ系」などにも挑戦します





このような不況の時代には、「二極化マーケット」がおこります。

 ① 極端に安いもの         (お得感があり質量が充実しているもの)

 ② 付加価値があり高級なもの  (日本の生活習慣に合わせた価値あるもの)

どちらに、するかが今後の店舗の経営展開に大きく左右しますが~

なかなか、決めかねる問題なんですよ face13

しかし、早急の決断が求められているのが経営者なのですネ(笑)

あ~笑ごとじゃ~ない・・・・・・・face11

でも、元気にわらって行動中で~すface15



先日、お客様の店で箱崎にある「天井座敷」に行ってきました。

でも、店が閉まってる icon196  夜も開いてない?

店休日 face12 とはついてない・・・・・



       



ついでに、隣の「ナガタパン」箱崎店にも立ち寄りパンでも食うか~



       


この2店舗、箱崎宮の近くで隣同士あって「茶の子」に似てるとこがあるので

東区の皆さ~ん!!    「私好み的にお勧め!」  







今日も少しだけ「パン」やきました。 ライ麦パンお勧めです。

あ~今のお客様で、完売ですすみません。

全粒粉のパンがありますヨ~  「これも美味いっす!」

書いてる途中で、スこーンも終わりました~(>_<)

そんじゃ! 「ちゃ~の~icon137」~★!(^ε^)!★




     


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 15:04Comments(5)よかろ~もん

2009年09月25日

なんちゃって!

最近、超頭に来ることが・・・・

湯町に住みついてる野ら猫に

温泉に入りにきた中途半端な女性が、かわいい~なんて言って

餌をやるもんだから、人に慣れ過ぎて猫が大量に住み着き

人をなめっきって、悪さをするんです

生きていく厳しさを教えてやらなくちゃ・・・・「餌をやるな~<(`^´)>」

文句あるなら、猫ちゃんを持って帰って自宅で飼って下さい

そして、毎日頭をなでてかわいがり餌をあげて下さい

猫ちゃんも喜ぶと思います

それが、やさしさです。中途半端なかわいがり方はやめて下さい

中途半端なやさしさが悪だと分からない人ほど

今度は、「猫インフルエンザ」が発生しましたなんて

ニュースが、流れれば自分かわいさに見向きもしないなんて事に(笑)

猫がかわいいのではなく、猫をかわいがってる自分がかわいいんだと思う

猫ちゃんより、「薬物依存症」NO.1の県は、福岡県なんですよ知ってました。

また、3人の子供が、市役所の職員の飲酒運転で亡くなった命日に

福岡県警の警察官が飲酒運転で事故を起こし隠ぺいの為、

逃亡する県に住んでいるんですよ、我々は?

何か間違ってません世の中 (-_-)/~~~ピシー!ピシー!



     





それと選挙にはそれほど興味はなかったけど

自民党大敗の後、木村拓也主演の「CHANGE」が始まりました

この時期に再放送ですよ!!

意図的なものが感じられます・・・・(;一_一)

たかがドラマと思っているでしょうネ・・・・・・

だから大敗するんですよ

民主党にしても、なんら自民党と変わらない人選のやり方で

政権取ったことないので目新しいだけで、自民党と一緒ですね

社民党と連合政権を作るとは笑っちゃいます。

でも、期待もしてます 少しでも変えて下さい


ずれた価値観の人が多くなってきたと感じるのは私だけ

それとも、私がずれてる (?_?)


そんじゃ、「ちゃ~の~icon23」★face15







  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 17:53Comments(4)よかろ~もん

2009年08月06日

今ハマってる物

今、私が 「超~ハマってる物」 icon22

それは、これ 濃厚「堅焼きビーノ」 icon23

ペパーマヨ味 icon14icon14icon14face15


    


美味いっす。 「ビールのお供に最高」

飲めない人は、「コーラ」でもいいですヨ~



今日の、私のお昼ごはん 「骨付き牛カルビーの塩だれ」


   


今日の、私のお夜ごはん あっさりと 「二八そば」 ずず~ずず~!



   


ちなみに、麺類大好き人間なんですよ


えらいえらい、またまた更新 では、「ちゃ~の~^^」 ★!(^ε^)!★


  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 18:43Comments(5)よかろ~もん

2009年08月04日

勝手に、梅雨開け宣言!

この天気 「いや~な予感が~icon95

ゲリラ雨が来そうなicon02雲行きです



   


そしてその後、icon03大雨が降り 「茶の子」 の前の通りは

「右左の道まで増水」して、あっという間にicon23 「通行止め」 です


消防車icon108が2台も来て、町の人たちも大勢出てきてicon16 「土嚢」を、敷いていました。


    


「茶の子」は、危機一髪で「難」を逃れました。


またまた、 「ちゃ~の~icon03」 icon02(>_<)icon01

「茶の子」悪運強し icon14
  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 16:50Comments(0)よかろ~もん

2009年08月04日

まかない8連発!

ごぶさた~です!

忘れたころに 「まかない8連発」 です。


   カニカレー

   


   クラフトピザ

   


   グリーンカレー

   



   プレートパンサンド  

   



   豚丼   

   



   レッドカレー

   


   「豚と茄子の味噌だれ」紙包み焼き

   



   ラーメンと穴子のかば焼き丼

   


お腹一杯になりました~ 

では、「ちゃ~の~icon140」 icon173(@_@;)icon136

   
  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 16:31Comments(0)よかろ~もん

2009年07月10日

敵が見方?

誰が本当の見方か分りませんね

政治でみれば、麻生総理に対して総理大臣を辞めないで~と

願っているのは、政敵である民主党ですよネ・・・・

見方の自民党は、辞任しろ辞任しろとうるさい事



また、世の中厳しくなってきて、電話営業のかけ方も工夫してますね。

まず、アンケートや〇〇の件に付いてご意見をお聞かせ下さいといったもの

電話でまず人間関係をつくる親密営業の電話をかける。

そこそこ何回か話ができた相手に対して、本営業をかけるといったものです

ポイントは、会社名と自分の名前を何回も連呼して覚えてもらうことが

第一の営業ポイントにしてます。

営業としては、素晴らしいですネ。

これって昔からTOPセールスマンの常とう手段ですけど


お昼は、二八そばと天丼のセット





夜は、大牟田に戻ったもんで船津町の高専ダゴを食する

お好み焼きといった上品な味ではなく、素朴でいいんだな~「ダゴ」

とにかく大きくてボリューム満点、マヨネーズは邪道(別払い)








ん~お腹一杯 では、「ちゃ~の~icon151」 icon190(@_@;)icon205







  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 17:45Comments(2)よかろ~もん

2009年04月12日

節操をもて!!

マスコミ特にテレビは、節操をもてといいたい icon197

話題・視聴率ばかりおいかけるな・・・



頑固親父から一言 icon09





私は、「テレビっ子」で育ち

ラジオが主流でテレビの無い時代、白黒テレビが我が家へ来た時の感動や

白黒テレビの前に何かボードみたいなものを取り付けて

カラーテレビもどき、そして、カラーテレビ

貴重なものだったので、仏壇みたいな観音開きになてました(笑)

鉄腕アトム・ポパイ・トムとジェリー・ディズ二ィー映画などなど・・・・

今、マスターズをニュースで取り上げています・・・・・

私も、「石川 遼」は大好きだし期待もしているけど

何なのあの報道、+1 はそりゃ立派だよ

でもね、片山晋呉は、-5の「4位」で優勝圏内ですぜ icon197

遼君・遼君って朝から何回放送すれば気が済むの、バッカじゃないの

予選通過がそんなに大事、これって、私のひがみ・・・・?

「遼君」の扱いと「晋呉ちゃん」の扱いの、この極端な違い情けなくなる。



私は、ラジオ世代で「深夜番組のオールナイトニッポン」世代ですが

今どうですラジオ・・・・・?

「小栗 旬」の「オールナイトニッポン」なんか面白いですよ(爆)

今ほどの、人気がなかったころから今も続けてますけどすごいですよ!

テレビ・新聞もいらん心配ですが、このままでは衰退していきますよ・・・・・・



明日は、店休日です それでは、「ちゃ~の~icon102」 ★!(^ε^)! ★


  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 13:10Comments(1)よかろ~もん

2009年04月11日

ダイレクト販売!

55歳で起業 icon21

(株)旬材  社長 西川 益通 


その事業とは、

icon127 漁港(規格外や数量不足の廃棄商品)を飲食店(差別化新鮮商品・少量希望)を

うまく結びつけたところにある。

市場を介さず、生産者と直接取引するため、価格も2割程安くできるというものである。


前日の深夜に飲食店から注文を受け、翌早朝に買い付け、

営業開始までに届ける機動性や、小口配送に対応する使い勝手の良さも売り物である。

「他店にない食材で差別化を図りたい飲食店」と、「市場流通に頼らない独自販路の確立で

収入の柱を増やしたい生産者」。この両者のニーズをマッチングさせる事業それが

「(株)旬材」である face15




                       Nikkei BP net のインタビュー記事より


以前、 icon122 葉っぱを売る村(地域の活性化運動)の事を思い出しました。

世の中には、描いたものを現実化させる人がいるもんですね

すごいですよ、現場がのぞんでる事を実現化させるなんてicon73

世の中凄い人たくさんいますよネ・・・・

今の日本を政治家に代って引っ張っていって欲しいな~

では、 「ちゃ~の~icon23」 icon14 (@^ε^@) icon14

  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 23:55Comments(0)よかろ~もん

2009年04月10日

ユニバーサルアクション^^

face15福銀がユニバーサルアクションというのを、推進されいます。

福岡銀行 (谷 正明 頭取) が、今後の福銀の方向性について

TVで話しておられました。

そういえば、福銀(二日市店)の堺さんが、茶の子の

「ブラックボード」を見て、お客様に印刷した活字のポスターではなく





こんな、表示の仕方や案内板は親しみやすいのではと

「写真を撮らせて下さい!」と言って来られた事がありました。

icon137 CAFEでは当たり前だけど、銀行では当たり前ではない・・・・

どこかの誰かがお客様の視点に立ってやり始めると、社会に受け止められ

だんだんそれが当たり前になる事って多いですよネ

銀行も変わろうとしているんですネ・・・・・少し見直した face15





つたない、サラリーマン生活を送っていたころの経験から言うと

どの会社でも、やる前に社内で会議するとき「どうしたらやれるか!」よりも、

あ~だから「やれない!」 こ~だから「無理!」 そ~だから「できない!」

結論、「やりたいけど、やれない」と各部署が責任のがれの会議する。

しかし、トップが是非やりたいと頑張るから

「仕方なしにやる or やりたいけど今回は見送ると」いう結論に至るまで、

1ヶ月なんてざら・・・face12

倒産しない余裕のある一部の公職なんざ~

「あじゃ~ないこ~じゃない」と1年ぐらいかける

すぐに結論を出そうとするのは、自分自身にかかる利害関係のある事だけ・・・

次回は、有意義なおはなしですよ、お楽しみにface15

では、 「ちゃ~の~icon187icon188 (;一_一) icon134  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 16:50Comments(4)よかろ~もん

2009年04月03日

ジンクス?^^

皆さ~ん icon14 

「ジンクス」ってありますか~

お店を、開業するようになって・・・

何故か、 icon126 「甘鯛の料理」を、準備するとお客様が来ない







どういう事なんでしょう 「単なる偶然」だと思うんですけど・・・


皆さんも、何か「ジンクス」ありますか~

教えて下さい face08

たとえば、靴は左からはくとか(笑) icon97




先日、アレンジフラワー教室が開催されました

皆さん賑やかで面白い方が多いんです

食事して、デザート・ドリンクでおしゃべりして

レッスンしてお風呂に行く・・・(19:00~22:00迄)あっという間です







Sceneさんのレッスンは、いつも楽しく和気あいあいですね~

でも悩みはあるらしく、富田さんとよしこさんと私に愚痴をいうと

おさまるらしい face11 ・・・・icon23



今度の、月曜日まで桜が散らないといいんですが・・・・・icon48icon15





ほんと最近季節行事に縁がなくて face13


そんじゃ~ 「ちゃ~の~ icon48」 icon48 (;一_一) icon48




  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 14:32Comments(5)よかろ~もん

2009年03月10日

これは、「内緒!」です❤

これは、常連のお客様で

特にパン好きの方から、ブログでの紹介止めされてる icon09です

八女星の村の抹茶オーレパウダー入り食パン

            &

ブルベリーのシナモンシュガー掛けのパン

          ですら~!


                  


                    &





今度は、沢山作ったので紹介しちゃいます。

そういう問題ではない・・・・icon197icon101icon09icon14icon108


やばくなってきたので、 「ちゃ~の~icon16」 icon208face07icon108

  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 20:21Comments(3)よかろ~もん

2009年02月17日

日本の消費♪

日本の消費の落ち込み

世界中不況の嵐が吹き荒れてる事はもう皆知っている

マスコミが悪い、繰り返し繰り返し「不況・不況」と

どの局も悪い事ばかりいうので・・・・・・face11

内需が冷え込んでしまうんです

どこの icon13 局か、前向きに良いことを見つけて言って欲しいな~

批判が多い、批判ばっかりじゃない、批判・注意・不安・・・・・・・




ニュースで見たで~

セブン・フォールディングスの鈴木会長さんだったかな~

さすがに良いこと言うな~★(*^ε^*)★


1.安さと品質が大切

2.背中を押す戦略(人は商品を捨てがたい?)
            (下取りセール等)

3.御用聞き (ネット販売等)

「売り手 ・ 作り手 ・ 買い手」の「三位一体」が必要 icon59



庶民はすぐにTVの影響を受けるです = だから景気が冷える・・・・

客単価落ちていますヨ でも、今までと同じことをして金額だけ値下げして

誰がお金を使うかい、安値を利用してしかたないことだけ使用するだけで

値下げした分、売上額が落ちるだけで~ぃ

     病院に行かない → ドラッグストアーの薬が売れる

     美容院に行かない → カラー(染具が売れる)

「ちょーしこいた社会」の時は、安くて品質が良くても 「ユニクロ」なのその服icon79 などと 「ブランド」に走りまくり・・・・・

「悪くなると」あわてて「節約節約 ・ 貯金貯金」 とまた走りまくる・・・・・

どうにかならんかと、私もつい「ボヤク」であった。

マジに文字のみ 「ちゃ~の~icon108」 icon03 icon02 icon01





  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 00:28Comments(2)よかろ~もん

2009年01月31日

金曜日はパンの日♪

これイタリアンレストランのランチです。





何か、日本食の定食みたいでしょ

お客様に合わせたらこうなってしまったんでしょうネ

といういことで、茶の子も 「まかないで」 → 「 icon140 小丼ランチ」でもと

試しに作ってみました




ん~! たまにはいいんでないかい face15





今日は、金曜日 「パンや焼き菓子の日」です icon154








抹茶・紅茶・ココアの3種類です



中身がわかるように「ラッピング」を変えてみました




クッキーも2種類 「オートミールとナッツ入りクッキー」




いろいろ、ちょこまかとやっております。


それでは、この辺で 「ちゃ~の~icon28」 icon53 (@^^)/~~~ icon108




  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 00:43Comments(4)よかろ~もん

2009年01月24日

外は雪景色♪

朝起きたら、外は雪景色 icon04


湯町方面 icon23





太宰府方面 icon22





朝から子供たちだけが元気よく駐車場で雪合戦です icon16

私というと、動きたくネ~と布団の中で丸くなってました。











あ~それと、自転車でこけて

icon95  右肘骨折してました(笑)






痛そうでしょう(爆) face11





そりでは、この辺で 「ちゃ~の~icon04」 face07 (;一_一) icon41





  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 15:24Comments(4)よかろ~もん

2008年12月25日

調子にのって!!

褒められて、調子にのってまたまた描いてみました

「スマイル・カフェラテ」です face15

これは、「かわいいでしょ face05 」





でも、「スマイル・カフェラテ」6名様で~す なんて事になったら

大変なので・・・・・・・face11 (能力不足)



この間、「湯町の餅つき大会」があってました











楽しそうでしょ! 本当はお手伝いに行かなければいけないんでしょうけど

申し訳ありません。 face13




舌平目のポワレ・柚子胡椒のバターソース




豚ロースのソテー・エスニックソース





町家カフェ風 「抹茶パフェ」





以上、 なんとこれ icon28 クリスマスの「まかない」でした icon190


では、メリークリスマス 「ちゃ~の~ icon120

icon116 (*^ε^*) icon152



  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 15:53Comments(4)よかろ~もん

2008年11月28日

久し振りやな~♪

ホント久しぶりに icon16

店休日に、icon127バス釣り行ってきました

30センチほどのバスを、フィッシュ!!


大佐野大池で icon17 icon108 icon108 icon108



  
ヒット! ヒット! ヒット! icon21




こらこらあばれるんじゃ~ね~観念したか~! icon14




まま~の30センチ強のサイズじゃ~ icon22




ゲットポーズっす icon10




てな具合で、絶好調な1日でした face15

では、「ちゃ~の~icon06」★!(^ε^)!★
  


Posted by 町家カフェ 一軒露地 茶の子 at 23:04Comments(2)よかろ~もん